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苦茶油的正確選購方式與用法【愛唯坊】100%真材實料無混充！
苦茶油的正確選購方式與用法【愛唯坊】100%真材實料無混充！
【關於苦茶油】 苦茶油又稱茶油，是台灣在地正港好油，亦有東方橄欖油之稱。苦茶油是從《油茶樹》的種籽《苦茶籽》所壓榨而得的天然植物性油脂。油茶樹一般是在冬季開...
100%麻油，純正天然香醇濃郁【愛唯坊】
100%麻油，純正天然香醇濃郁【愛唯坊】
100%麻油，純正天然，香醇濃郁 當聞到濃郁的麻油香味時，您會聯想到什麼？應該大部份的人都會先想到婦女生產後常吃的麻油雞湯吧！芝麻含有優質的脂肪酸及天然營養...
100%香油，自然清香美味升級【愛唯坊】
100%香油，自然清香美味升級【愛唯坊】
100%香油，自然清香，美味升級 愛唯坊是嘉義傳承三代的老油廠，以傳統油壓方式製作香油，原料嚴選粒粒結實飽滿健康完好的頂級白芝麻，以蒸氣滅菌炊熟後壓榨而得的...
愛唯坊「苦茶油、麻油、香油」
愛唯坊「苦茶油、麻油、香油」
苦茶油、麻油正確選購方式「低溫初榨及新鮮度是關鍵」 初榨苦茶油、麻油所含的天然營養成分較多，是非常推薦的選擇！使用好油料理，吃得安心就是最幸福的滋味！愛唯坊...
苦茶油的純度如何分辨？純不純 5大步驟辨真偽
苦茶油的純度如何分辨？純不純 5大步驟辨真偽
媒體新聞報導一則關於詳閱報導中，分享了五大步驟，教民眾安心選對純正的苦茶油 以下是 i58 的補充說明~ (1)首先把苦茶油瓶身轉過來，清澈透明，絕對不會霧濛...
正確烹調，保留苦茶油的營養功效
正確烹調，保留苦茶油的營養功效
苦茶油是亞洲特產的食用油，有液體黃金之稱，以現代營養學觀點，苦茶油的營養價值，主要來自於豐富的單元不飽和脂肪酸 Omega-9及少量的多元不飽和脂肪酸 Ome...
苦茶油用法，苦茶油生飲量
苦茶油用法，苦茶油生飲量
【苦茶油的用法】 苦茶油是亞洲特產的食用油，有液體黃金之稱，以現代營養學觀點，苦茶油的營養價值主要是含有豐富的單元不飽和脂肪酸 Omega-9及少量的多元不...
「苦茶油」和「茶籽油」有何不同?
「苦茶油」和「茶籽油」有何不同?
市面上茶油種類琳瑯滿目，消費者在購買前該如何分辨「買到的是真正的苦茶油」呢？建議在購買前，先看清楚產品原料標示是：「100%純苦茶籽」還是「100%茶葉籽」...
新鮮度會影響苦茶油的功效與營養價值
新鮮度會影響苦茶油的功效與營養價值
苦茶油的功效及營養和新鮮度有關，選購時除了評估產地、品質與純度外，還需注意的是新鮮度，若購買到的苦茶油已經存放了一段時間或無避光(維持品質)、密封包裝(隔絕空...
冷壓，熱壓？苦茶油的差別
冷壓，熱壓？苦茶油的差別
愛唯坊 (傳統蒸氣式手工榨油廠現場拍攝實圖) - 版權所有，轉載必究 苦茶油的榨法製程上的差別 在苦茶油的製作方式上，有「熱壓」及「冷壓」的差別。所謂「...
苦茶油和橄欖油 - 冷壓的定義不一樣！
苦茶油和橄欖油 - 冷壓的定義不一樣！
以傳統古法《蒸氣炊熟》苦茶籽後初榨的第一道油脂，就是苦茶油，沒有經過烘炒的苦茶油會呈現金黃色的美麗色澤。 苦茶籽沒有經過溫度加熱是榨不出苦茶油的。以傳統物...
茶油的由來，苦茶油的味道
茶油的由來，苦茶油的味道
有許多人好奇，苦茶油的名稱由來，是否是”因為苦茶油吃起來會苦苦的”，所以才稱為苦茶油，其實有吃過苦茶油的朋友都知道，苦茶油是不具苦味的。那麼為何名稱會有個...
台灣苦茶籽，苦茶油特色說明
台灣苦茶籽，苦茶油特色說明
100%純正苦茶油哪裡買？ 頂級 ‧台灣籽‧苦茶油 特 色 台灣苦茶籽無農藥，自然農法成長，香氣清香甘醇 榨油方式 傳統榨法是用蒸氣炊熟滅菌，無烘炒不燥熱...
苦茶油的自然特性與沉澱物
苦茶油的自然特性與沉澱物
為什麼苦茶油會有沉澱物 苦茶油有時看起來有些混濁 初榨的天然植物油，如苦茶油、橄欖油、芝麻油等，若是採用天然的製作方式來榨油，無氫化、無精煉、也不是使用化學...
苦茶油的耐熱度適合炒菜嗎？
苦茶油的耐熱度適合炒菜嗎？
苦茶油的耐熱度 苦茶油是亞洲特產的食用油，有液體黃金之稱，以現代營養學觀點，苦茶油的營養價值，主要來自於豐富的單元不飽和脂肪酸 Omega-9及少量的多元不...
苦茶油料理 - 古早味苦茶油拌飯
苦茶油料理 - 古早味苦茶油拌飯
苦茶油，怎樣最好呷？當然是趁新鮮拌上一碗熱呼呼的白米飯呀！(✔) 小小孩、心肝寶貝，不肯乖乖呷飯(✔) 家中老爺「鮪魚肚」日漸豐厚，卻超愛呷鹹香滑口的滷肉飯...
苦茶油哪裡買，麻油、香油哪裡買？
苦茶油哪裡買，麻油、香油哪裡買？
愛唯坊是嘉義傳承三代的老油廠，遵循傳統油壓榨法製作苦茶油、麻油，香油，嚴選原料品質，使用蒸氣滅菌炊熟後壓榨而得的天然食用油【無烘炒不燥熱】味道清香自然，油質新...
為什麼「本產苦茶油」比進口油貴？
為什麼「本產苦茶油」比進口油貴？
苦茶油是亞洲特產，更是台灣在地家喻戶曉的知名食用油，那麼，既然是台灣當地生產的食用油，為何價格卻十分昂貴，甚至比起一般進口食用油還貴上許多？關於苦茶油的合理價...
麻油料理食譜 - 麻油猴頭菇燉好彩頭
麻油料理食譜 - 麻油猴頭菇燉好彩頭
《麻油料理》麻油猴頭菇燉好彩頭香醇濃郁的麻油燉品，胃暖和了，全身也就自然溫暖起來囉。。。麻油猴頭菇燉蘿蔔，無加酒、純素食、免高湯、一樣香氣四溢，溫和滋補料理步...
麻油. 香油. 黑麻油. 白芝麻油的差別，有何不同？
麻油. 香油. 黑麻油. 白芝麻油的差別，有何不同？
麻油和香油是不同的喔！ ::: 麻油簡介 麻油是以「黑芝麻」為原料壓榨而得的天然食用油。以低溫烘乾去除芝麻中多餘的水份，並將芝麻粒粉碎破膜後壓榨，才能釋放出芝...
麻油，黑麻油【愛唯坊】分享麻油低溫烹調的技巧
麻油，黑麻油【愛唯坊】分享麻油低溫烹調的技巧
當聞到濃郁的麻油香味時，您會聯想到什麼？應該大部份的人都會先想到婦女生產後常吃的麻油雞湯吧！芝麻含有優質的脂肪酸及天然營養，自古以來就被歸類於是極佳的養生食材...

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