檢測報告 ▶ 台灣苦茶籽 310項農藥檢測通過

檢測報告 ▶ 單元不飽和脂肪酸 81.99%，多元不飽和脂肪酸 7.45%，無反式脂肪，無芥酸

檢測報告 ▶ 酸價值 (新鮮度) 0.9mg/KOH/g  優於衛福部標準2.0以下，新鮮度佳

「酸價」指的是苦茶油中「游離脂肪酸」Free Acidity 的含量，油脂的氧化程度。以此作為油脂新鮮或已變質程度的指標與評價食用油品質的標準。酸價數值越低，表示被氧化的程度越小，油質就越新鮮；反之酸價越高，油的品質越差。衛生福利部食品藥物管理署抽檢油炸用油問題，測的也就是酸價高低，目前衛福部所訂定的油品裂變指標是 2.0 mg KOH/g，當酸價超過這個標準就不適合食用